青金桔一般不是用来生食的，它口味比较酸，生吃不适宜，它一般用来调鲜，或是与蜂蜜泡水喝。要是一直想青金桔不变色，需要保存好才行。那么青金桔怎么保存不变色呢？
1、保鲜袋：将青金桔放入保鲜袋，扎紧，放在阴凉处起码可以保存七天不会变色，1个月内不会表皮起皱，3个月内不会烂掉。
2、冰箱：可以把选购来的青金桔放到冰箱冷藏，但是不要放超过一个星期，否则会坏掉的。
3、纸箱保存：用青金桔保存在纸箱内。先把松树叶铺在纸箱底部，然后再放青金桔，放好后再在上面盖上松针。这样保鲜的青金桔半年都没有问题的，且水分十足。
以上就是青金桔怎么保存不变色的介绍了，希望对你有帮助。
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