记得一位作家说,如果把日本人分成两类,一类是京都人,另一类是京都以外的人。
京都,非常完整地保留了日本古老的文化,并传承至今。
京都人的严谨,精致和匠人精神,不仅仅体现在建筑里,文化里,更是渗透进衣食住行等方方面面。
今天,就以食为例,带大家一同看看,人民币100多万元究竟可以吃到什么样的日本料理。
一、寿司花子梗
花子序创立至今已经有36年的历史了,以做工精致的寿司闻名,深受日本人的喜爱。
为了让更多的人品尝到它的独特风味,2021年1月,从老店搬迁到了交通便利的「北大路站」。
五颜六色的圆圆的小寿司,让人看了一眼就忍不住喉咙作响。
寿司早餐10贯,附赠味增汤和餐后甜点,2200日元。
大约折合人民币130元左右。太值了吧!!
寿司上的食材都是啥?先卖个关子。
店内纯日系风格,古朴幽雅。
如果您觉得刚才的寿司不够吃,也可以换成大的套餐。
寿司早餐15贯3,300日元
宝石一样的寿司,各个色泽诱人,恨不得一口一个吃不停呢。
顺便说说,店家的用料都是极其新鲜的,有金枪鱼,有甜虾,扇贝,鯛鱼等。根据季节不同,寿司的选料也会有变化。
具体都有哪些口味,不能道听途说,必须亲口尝一尝。
除了寿司,还有其他早餐。
如果您吃不惯生鱼,不妨试一试豆腐套餐。
豆皿,就是小碟子的意思。
豆皿套餐就是好多个小碟子里装着各种料理,虽然每一样都是小小的,但种类繁多,也非常精致。
这个套餐主要是豆制品,用豆腐皮包裹着肉馅在高汤里熬制,咬上一口,鲜香四溢。
除了豆制品,还有玉子烧,鸡肉,牛肉等,种类丰富,营养搭配一级棒。
■花子梗
【营业时间】9:00~17:00
【休息日】星期三、每月第四个星期二
【交通】地铁乌丸线“北大路站”步行1分钟
■附近有什么景点?
北野天满宫,下鸭神社都在附近,乘坐巴士15分钟即可到达。
北野天満宮
下鴨神社
二,六角kitchen 109
位于京都市中心乌丸附近,有一家非常古色古香的店,店里专做传统日料,让吃过的人都会上瘾。
其实,由于日式料理工序复杂,一般的店家都是中午才开始营业的。
这家店秉着让大家维系健康,吃好早饭的原则,从早上就开始营业了。
京都早餐1,400日元
这份套餐主打是烤鱼(鲑鱼or鲭鱼),还有鸡蛋卷,京蔬菜烹煮,各种小菜,米饭和味增汤。
不光是菜品做工精细,就连摆放的位置也是有讲究的呢。
老板娘一边用托盘上菜一边说“这就是京都的早餐,请慢用“。
木质小盒子里放着3个小钵,里面盛着各种用小鱼做的配菜。
很多日本人特别爱吃这个,甚至只要有它,配上3碗大米饭都不够吃呢。
店内古色古香。抬眼望去还有别致的庭院。
■六角kitchen 109
【営業時間】
早上8:00~11:00
中午11:30~15:00
晚上17:30~21:30
【固定休息日】星期三
【交通】从地铁乌丸线“四条站”“乌丸御池站”步行约5分钟,
从阪急京都本线“乌丸站”步行约5分钟
■附近有哪些景点?
由于处在市中心,出行非常方便。
步行15分钟就能到达二条城,京都御苑,乘坐巴士30分钟可以到达南禅寺。
京都御苑
南禅寺枫叶正红
赏枫的和服美人
关于京都的名店,名胜古迹还有太多,今天先介绍到这里。
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下一次京都旅行,你会和谁一起前往呢?