黑龙江十款知名美食，第九拥有百年历史

　　说道黑龙江相信很多吃货们首先想到的都是当地特色的东北美食，文中为大家盘点了黑龙江十款知名美食，其中第九拥有百年历史，一起来了解一下吧。

　　1、锅包肉

　　2、小鸡炖蘑菇

　　3、红烧大马哈鱼

　　4、鸡西辣菜

　　5、肉火烧

　　6、松仁小肚

　　7、酱焖鲫鱼

　　8、赫哲族生鱼片

　　9、炸三角

　　10、哈尔滨熏肘花

　　1、锅包肉

　　详细介绍：锅包肉是将新鲜里脊用淀粉裹住，然后用油反复煎炸，直至变成金黄色，最后加入条治好的酱料下锅炒匀，吃起来非常的塑嫩，口感也是酸酸甜甜的。

　　2、小鸡炖蘑菇

　　详细介绍：小鸡炖蘑菇可以说是东北的一道名菜了，利用新鲜的香菇和鸡肉炖制，肉质又细又嫩，汤的口感也极其鲜美。

　　3、红烧大马哈鱼

　　详细介绍：红烧大马哈鱼做起来的工序是比较复杂的，材料也很多，需要各种作料，所以它的味道会特别鲜美，肉质也比较的细嫩，属于色香味俱全的一道菜品。

　　4、鸡西辣菜

　　详细介绍：鸡西辣菜又被称作冷面菜，起源于朝鲜族，属于下饭神器，味道咸辣，光是看颜色就特别诱人。

　　5、肉火烧

　　详细介绍：肉火烧的外皮是非常酥脆的，里面的猪肉馅料也极其鲜美，非常适合作为早餐，在东北地区很常见。

　　6、松仁小肚

　　详细介绍：松仁小肚是黑龙江的风味特色美食，肥瘦肉和松仁融合在一起，吃起来不仅鲜美可口，还有一股松仁的清香。

　　7、酱焖鲫鱼

　　详细介绍：酱焖鲫鱼光是看起来就非常诱人，属于色香味俱全的一道佳肴，鱼肉在烹饪之后也极其细嫩鲜美。

　　8、赫哲族生鱼片

　　详细介绍：赫哲族主要分布在黑龙江地区，是我国的少数民族，由于他们经济主要来源于捕鱼，所以鱼类食物非常的出名，这道生鱼片也是最具代表性的。

　　9、炸三角

　　详细介绍：炸三角是东北地区非常受欢迎的一个小吃，有着一百多年的历史了，外皮特别酥脆，里面的馅料吃起来很鲜香。

　　10、哈尔滨熏肘花

　　详细介绍：熏肘花是哈尔滨的特色美食，属于下酒小菜，东北个大餐馆中都能见到，味道咸淡适宜，香气四溢。